Ilhabela realiza em agosto a 31ª edição do Festival do Camarão, um dos eventos gastronômicos mais tradicionais do Litoral Norte de São Paulo. Durante todo o mês, restaurantes participantes servem receitas exclusivas que valorizam o crustáceo e reforçam a identidade da cozinha caiçara.

Datas e locais

A programação nos restaurantes participantes segue de 1º a 30 de agosto. Já o Boteco do Camarão, ponto de encontro do festival, funciona entre os dias 13 e 30 de agosto, de quinta a domingo, na Vila.

A proposta é reunir tradição, criatividade e o melhor da produção local em pratos que misturam técnica e sabores típicos da ilha, um convite para moradores e turistas experimentarem a gastronomia que ajuda a definir o destino.

Tradição caiçara na mesa

Ao longo de três décadas, o Festival do Camarão se consolidou como uma das principais vitrines da culinária de Ilhabela, movimentando o comércio e o turismo em pleno inverno. A edição deste ano mantém a aposta em cardápios que combinam receitas autorais e preparos que remetem à cultura caiçara do Litoral Norte.

Os interessados devem conferir os cardápios e horários diretamente com os estabelecimentos participantes.