A rede municipal de ensino de Caraguatatuba promoveu um treinamento voltado à segurança alimentar que reuniu 142 cozinheiras das escolas do município. A ação tem como objetivo reforçar as boas práticas no preparo da merenda e garantir mais qualidade e segurança na alimentação servida aos estudantes.

Foco na qualidade da alimentação escolar

Segundo a orientação apresentada durante a capacitação, oferecer uma alimentação escolar segura é considerado essencial para o bem-estar e o desenvolvimento dos alunos. As profissionais que atuam diretamente nas cozinhas das unidades de ensino são peças-chave nesse processo, já que respondem pelo manuseio, preparo e distribuição das refeições no dia a dia.

Ao concentrar o treinamento nas cozinheiras, o município investe na qualificação de quem está na ponta do serviço, ampliando o conhecimento sobre higiene, armazenamento adequado dos alimentos e procedimentos que reduzem riscos de contaminação.

Alimentação escolar como política de cuidado

Iniciativas de capacitação como esta se somam ao esforço de assegurar que a merenda distribuída nas escolas de Caraguatatuba atenda a padrões de segurança e nutrição. A merenda escolar é, para muitas famílias, parte importante da rotina alimentar das crianças e adolescentes atendidos pela rede pública.

Com a formação das 142 profissionais, a expectativa é padronizar rotinas e fortalecer a cultura de segurança alimentar nas unidades municipais, beneficiando diretamente os estudantes atendidos pela rede.