O Fundo Social de Caraguatatuba encerrou nesta sexta-feira (27) mais uma turma do curso gratuito de Mix de Salgados, oferecido em parceria com o Instituto Gourmet. Ao todo, 20 alunas concluíram a qualificação e receberam certificação ao final do programa.

As aulas foram ministradas por Andrea Pinheiro, professora do Instituto Gourmet, nas dependências da própria instituição. Durante o curso, as participantes aprenderam técnicas de fabricação de massas e recheios para a produção de salgados tradicionais, como coxinha e bolinha.

A iniciativa integra o conjunto de ações do Fundo Social voltadas à capacitação profissional gratuita para moradores de Caraguatatuba, com foco em geração de renda e qualificação no setor alimentício. A certificação entregue ao término do curso habilita as participantes a atuarem na área de gastronomia ou a empreenderem por conta própria.