O Fundo Social de Caraguatatuba está com turma em andamento no curso gratuito de Pães Artesanais, realizado na sede da entidade no bairro Sumaré, e abre inscrições para as próximas edições da capacitação, que acontece mensalmente. A iniciativa reúne grupos de até dez participantes e é voltada para quem busca uma nova fonte de renda ou deseja aprimorar habilidades na área de panificação.

Sob orientação da instrutora Patrícia Chagas, os alunos aprendem a preparar pães de forma, integral, caseiro, de fubá e rosquinhas em formato de estrela. Além das receitas, a capacitação aborda conceitos técnicos fundamentais, como a proporção correta de farinha de trigo para diferentes preparos e a influência da temperatura — do forno, do ambiente, do leite e da água — sobre o resultado final da massa.

Entre as participantes da turma atual está Bruna Renata de Souza, de 30 anos, que decidiu se inscrever para ampliar suas possibilidades de geração de renda enquanto cuida de sua filha recém-nascida. Para ela, a descoberta de que pequenos detalhes técnicos fazem grande diferença na qualidade dos produtos foi um dos principais aprendizados.

O programa integra as ações do Fundo Social voltadas à qualificação profissional e à promoção de autonomia econômica de moradores em situação de vulnerabilidade. A oferta regular do curso reflete o compromisso da entidade com a inclusão produtiva e o fortalecimento de vínculos comunitários em Caraguatatuba.

Interessados em participar das próximas turmas podem comparecer presencialmente ao escritório do Fundo Social, localizado na Rua São Sebastião, 19, no bairro Sumaré, para realizar a inscrição. Não há custo de participação.