São Sebastião passa a fazer parte do circuito oficial da Restaurant Week, festival gastronômico realizado em várias cidades do país. É a primeira edição do evento no município. A Secretaria de Turismo prevê a participação de cerca de 50 estabelecimentos.

Como funciona o festival

Os restaurantes participantes oferecem um menu fixo com três etapas: entrada, prato principal e sobremesa. O preço é fechado e, segundo a organização, mais acessível que o do cardápio normal. O formato é o mesmo usado nas outras cidades do circuito e serve para o público conhecer casas diferentes pagando um valor previsível.

A edição de São Sebastião terá um tema: receitas inspiradas nas cinco regiões do Brasil (Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul) preparadas com ingredientes da culinária caiçara.

Objetivo é movimentar a baixa temporada

André Teston, chefe de Administração da Secretaria de Turismo de São Sebastião, falou sobre o festival em entrevista. Segundo ele, a ideia é promover a cultura alimentar da cidade e aumentar o movimento no comércio fora da alta temporada. Além dos restaurantes, a expectativa é beneficiar a rede hoteleira e os fornecedores locais.

O festival chega numa fase de bom movimento para o turismo da cidade. No feriado de Nossa Senhora Aparecida, de 9 a 12 de outubro, o Observatório de Turismo da Setur registrou ocupação média de 84,09% nos hotéis de São Sebastião.

O que ainda falta divulgar

Até a publicação desta reportagem, a Prefeitura não havia informado as datas do festival, o preço dos menus nem a lista dos estabelecimentos participantes. Essas informações devem ser divulgadas mais perto do início do evento.